Molto più che una Scuola di Cucina, Academy & Passion si propone come uno spazio didattico e culturale dedicato alla ricerca di tecniche di realizzazione di una cucina sana, stagionale e divertente. Le lezioni concepite per la scoperta del gusto e la semplicità di elaborazione delle ricette, sia per appassionati che per Professionisti, permettono l’acquisizione di competenze tecniche e teoriche per una cucina dinamica, elegante e gustosa, contribuendo alla scoperta di sensazioni nuove e all’apprendimento di conoscenze frutto dell’esperienza trentennale degli Chef docenti e della confluenza delle tecniche sviluppate nella ristorazione di alto livello.
Per informazioni dettagliate sul calendario dei Corsi di Alta Formazione e di Cooking Class, scrivete a academy&passion@dafausto.it.